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Ernährungswissenschaften Master studieren 1 Master-Studiengang in Lübeck

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Lübeck

Die Hansestadt Lübeck liegt mit 210.000 Einwohnern rund 70 Kilometer nordöstlich von Hamburg. Das Studentenwerk Schleswig-Holstein betreut die örtlichen Wohnheime, private Unterkünfte findet man meist zu moderaten Preisen. Das Holstentor gilt als Wahrzeichen der Stadt, die mittelalterliche Altstadt ist Teil des UNESCO-Welterbes und lädt mit vielen Einkaufsmöglichkeiten, Kaffeehäusern, Restaurants und Kneipen zum Verweilen ein. Kiel, Rostock, die Ostseebäder, aber auch Dänemark und Rügen kommen für Ausflüge am Wochenende in Frage.