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Ernährungswissenschaften Master studieren 3 Master-Studiengänge in Kiel

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Kiel

Mit 240.000 Einwohnern befindet sich die Universitätsstadt Kiel rund 100 Kilometer nördlich von Hamburg. Die Preise für privaten Wohnraum liegen auf mittlerem Niveau, vom Studentenwerk Schleswig-Holstein werden günstige Heimplätze vergeben. In der Innenstadt findet man neben Theatern, Kinos und Museen eine Reihe von Cafés und Kneipen, besonders um die Bergstraße. Lübeck und Flensburg sind schnell zu erreichen, zudem verkehren regelmäßig Fähren nach Dänemark, aber auch nach Göteborg und Oslo.