Tourismus | Gastronomie in Neuenburg 22 Lehrgänge, Kurse, Seminare oder Fernlehrgänge

Tourismus und Gastronomie befasst sich mit Dienstleistungen auf mehreren Ebenen. Tourismus hat immer auch eine politische Komponente, muss rechtlichen Rahmenbedingungen genügen und erfordert auch ein hohes Maß an kaufmännisch-betriebswirtschaftlicher Kompetenz. Touristenströme wollen gemanagt werden und Destinationen dabei besonders beworben werden. Tourismus ist oft auch die planvolle Organisation der Massen. Dafür braucht es auch ein solides Verständnis der Grundlagen von Soziologie, Psychologie und Kultur.

Mit rund 180.000 Einwohnern liegt der Kanton Neuenburg im Westen der Schweiz zwischen dem Neuenburgersee und dem Juragebirge. Neben dem Hauptort Neuenburg gehören La Chaux-de-Fonds, Le Locle und Val-de-Travers zu den wichtigsten Zentren und Regionen. Die Altstadt von Neuenburg sowie die von der Uhrenindustrie geprägten Städte La Chaux-de-Fonds und Le Locle zählen zu den bekannten Kulturzielen. Der Creux du Van, die Areuseschlucht, der Doubs und das Seeufer bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren, Baden und für weitere Freizeitaktivitäten. Bern, Biel, Lausanne und die benachbarten Regionen Frankreichs sind mit Bahn oder Auto gut erreichbar.