Tourismus | Gastronomie in Graubünden 22 Lehrgänge, Kurse, Seminare oder Fernlehrgänge

Tourismus und Gastronomie befasst sich mit Dienstleistungen auf mehreren Ebenen. Tourismus hat immer auch eine politische Komponente, muss rechtlichen Rahmenbedingungen genügen und erfordert auch ein hohes Maß an kaufmännisch-betriebswirtschaftlicher Kompetenz. Touristenströme wollen gemanagt werden und Destinationen dabei besonders beworben werden. Tourismus ist oft auch die planvolle Organisation der Massen. Dafür braucht es auch ein solides Verständnis der Grundlagen von Soziologie, Psychologie und Kultur.

Der Kanton Graubünden liegt mit rund 210.000 Einwohnern im Südosten der Schweiz und grenzt an Italien, Österreich und Liechtenstein. Hohe Berge, tiefe Täler, Seen und traditionsreiche Orte prägen den größten Kanton des Landes. Der Schweizerische Nationalpark, die Rheinschlucht und das Engadin bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren und Wintersport. Auch die Strecken der Rhätischen Bahn gehören zu den besonderen Landschafts- und Kulturerlebnissen der Region.