Diätologe/in und Ernährungsberater/in werden
„Diätologen/innen und Ernährungsberater/innen beraten, schulen und begleiten sowohl gesunde als auch kranke Menschen bei ernährungsrelevanten Problemstellungen.“
Was macht ein/e Diätologe/in und Ernährungsberater/in?
Als Diätologe/in und Ernährungsberater/in liegt deine Kompetenz ganz klar im Bereich Ernährung. Denn deine wichtigste Aufgabe als Diätologe/in und Ernährungsberater/in ist es, ernährungstherapeutische Maßnahmen zu setzen, um Menschen bei ihren ernährungsrelevanten Problemen zu helfen. Deine Zielgruppe können sowohl gesunde als auch kranke Menschen sein und du kannst dafür beratend, schulend oder begleitend tätig sein. Dein Beruf verlangt in jedem Fall ein hohes Fachwissen auf dem Gebiet der Ernährung und ist zeitgleich mit hoher Verantwortung verbunden. Du hast als Diätologe/in und Ernährungsberater/in die Möglichkeit, freiberuflich tätig zu sein oder eine Anstellung, beispielsweise mit einer Gesundheitseinrichtung, einzugehen.
Nach deiner Ausbildung zum/r Diätologen/in bzw. Ernährungsberater/in kannst du in vielen verschiedenen Branchen arbeiten. Dazu zählen neben dem Gesundheitsbereich beispielsweise auch die Lebensmittel- und die Pharmaindustrie. Dein Arbeitsplatz kann also im Krankenhaus genauso liegen wie in einem Reha-Zentrum, einem Wellnessbetrieb oder einem Pharmazielabor. Wenn du im medizinischen Bereich tätig bist, zählen die Planung, Durchführung und Evaluierung von Ernährungstherapien zu deinen wichtigsten Aufgaben, in institutionellen Bereichen ist es vor allem das Ernährungsmanagement. Dazu zählen neben der Planung, Anleitung und Überwachung der Zubereitung besonderer Speisen und Kostformen auch die Schulung von Küchen- und Pflegepersonal.
Wie werde ich Diätologe/in und Ernährungsberater/in?
In Österreich kannst du an Fachhochschulen den Studiengang Diätologie oder den Studiengang Ernährungswissenschaften belegen. Das Studium schließt meist mit dem akademischen Grad Bachelor of Science in Health Studies oder dem Bachelor of Arts und der Berufsberechtigung ab. Im Unterschied zu vielen anderen Berufen im Bereich Ernährung bist du als Diätologe/in oder Ernährungsberater/in in einem gesetzlich anerkannten Gesundheitsberuf tätig, welcher zur Gruppe der Gehobenen Medizinischen Dienste zählt. Weiterführend hast du mit deinem Bachelorabschluss die Möglichkeit ein Master-Studium bzw. danach ein Doktorratsstudium zu absolvieren. Inhaltlich liegen die Schwerpunkte des theorie- und praxisorientierten Bachelor-Studiums auf medizinischen und naturwissenschaftlichen Grundlagen sowie Diätetik, Ernährungs- und Verpflegungsmanagement.
Voraussetzungen
- Naturwissenschaftliches Interesse
- Freude an der Arbeit mit Menschen
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Stressresistenz und Belastbarkeit
- Bereitschaft zu regelmäßigen Fortbildungen
Detaillierte Informationen zu den Fachrichtungen
Angewandte Ernährungs- & Sportwissenschaften
Hochschule Fresenius
Assistant Craft-Brewer (IHK)
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt
Berater/in für Kinderernährung
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt
Berater/in für Nahrungsergänzungsmittel (SGD)
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt
CAS Digital Food Competencies
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS Food and Nutrition
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS Food Business Management
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS Food Finance and Supply Chain Management
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS Food Product and Sales Management
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS Food Quality Insight
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS Food Responsibility
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS in Coffee Excellence
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS International Food Business
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
CAS Lebensmittelrecht
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
DAS Excellence in Food
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
Diätetik
IU Fernstudium
Ernährung & Fitness in der Prävention
Hochschule Fresenius
Ernährung und Sport
Universität für Weiterbildung Krems
Ernährungsberater
IST-Studieninstitut GmbH
Ernährungsberater B-Lizenz (inkl. Ernährung C-Lizenz)
Academy of Sports GmbH
Ernährungsberater B-Lizenz Ausbildung Online
Akademie für Sport und Gesundheit
Ernährungsberater B-Lizenz Ausbildung online
OFA - ONLINE FITNESS ACADEMY GmbH
Ernährungsberater für Kinder und Jugendliche Ausbildung Online
Akademie für Sport und Gesundheit
Ernährungsberater für Säuglinge und Kleinkinder Ausbildung Online
Akademie für Sport und Gesundheit
Ernährungsberater Sport Ausbildung Online
Akademie für Sport und Gesundheit
Ernährungsberater/-in
APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft
Ernährungsberater/-in
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in für Sportler/-innen
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in für Tiere
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Ernährung in besonderen Lebensphasen
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Fachkraft für Osteoporose-Prophylaxe
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Heilpflanzenkunde
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Sporternährung
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Vegetarische und vegane Ernährung
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Ernährungsberater/in
ILS - Institut für Lernsysteme
Ernährungsberater/in
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt
Ernährungsberater/in für Sportler/innen
ILS - Institut für Lernsysteme
Ernährungsberater/in für Sportler/innen
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt
Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen
ILS - Institut für Lernsysteme
Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt
Ernährungscoach
IST-Studieninstitut GmbH
Ernährungspsychologie
HSD Hochschule Döpfer
Ernährungstrainer:in
Comeniusakademie
Ernährungstrainer:in kompakt
Comeniusakademie
Ernährungswissenschaften
AKAD University und AKAD Weiterbildung
Ernährungswissenschaften
Hochschule Fresenius
Ernährungswissenschaften
IU Fernstudium
Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen
ILS - Institut für Lernsysteme
Fitnesstrainer/-in B- und A-Lizenz mit zusätzlicher Fachrichtung Ernährungsberatung für Sportler/-innen
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Food & Design
New Design University
Geprüfte/r Ayurveda-Gesundheitsberater/in (ILS)
ILS - Institut für Lernsysteme
Gesundheitspädagoge/-in - Gesundheitsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Ernährung in besonderen Lebensphasen
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Gesundheitspädagoge/-in - Gesundheitsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Lebensmittelunverträglichkeiten
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Gesundheitspädagoge/-in - Gesundheitsberater/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Vegetarische und vegane Ernährung
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Gewichtscoach/Berater für Gewichtsmanagement
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt
Grundlagen Ernährungswissenschaften
AKAD University und AKAD Weiterbildung
Heilpraktiker/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Ernährungsberatung
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Klinische Ernährungsmedizin
Universität für Weiterbildung Krems
Personal Trainer/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Lebensmittelunverträglichkeiten
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Preneurship for Regenerative Food Systems
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
Tierernährungsberater/in (Hunde und Katzen)
ILS - Institut für Lernsysteme
Tierheilpraktiker/-in mit zusätzlicher Fachrichtung Tierernährungsberater
BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe
Trainingswissenschaft und Sporternährung
IST-Hochschule für Management
Veganer und vegetarischer Ernährungsberater Ausbildung Online
Akademie für Sport und Gesundheit
Wein- und Genussexperte/-expertin (IHK)
ILS - Institut für Lernsysteme
Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)
sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt