Gartenbau Studium 11 Studiengänge in Deutschland
Inhaltsverzeichnis
Aufbau und Inhalt des Bachelor-Studiums Gartenbau
In der ersten Phase des Studiums werden den Studierenden üblicherweise naturwissenschaftlich-technische und handwerkliche Grundlagen des Gartenbaus vermittelt. Dazu zählen vor allem die (An-)Organische Chemie, Biochemie, Botanik, aber auch Angewandte Informatik und Gärtnerischer Pflanzenbau. Um für die Anforderungen der Umsetzung gartenbaulicher Maßnahmen gerüstet zu sein, erwerben die Studierenden meist auch Kompetenzen in Technischer Physik oder im Einsatz von Technik im Gartenbau. Da der Handel von Gartenprodukten auch ein wichtiger Bestandteil des Studiums ist, werden den Studierenden auch Kenntnisse der Volks- und Betriebswirtschaftslehre vermittelt. Zudem ist meist auch ein Modul Fachsprache Englisch zu absolvieren.
Den Fächern Ökologie, Umweltkunde und Bodenkunde kommt besondere Bedeutung zu, sie fungieren auch als Bindeglied zur Vertiefungsphase individueller Wahlfächer. Zu diesen zählen etwa die Planung der Produktion, Marketing, die unterschiedlichen Anforderungen, die sich aus dem Bewuchs ergeben: Obst, Gemüse, Zierpflanzen, Ökologischer Gartenbau, Pflanzenschutz, aber auch Fragen der Nährstoffbereitstellung im Boden. Üblicherweise ist gegen Ende des Studiums auch eine praxisbezogene Projektarbeit selbstständig durchzuführen.
Agrarwissenschaften und Gartenbauwissenschaften
Technische Universität München
Freising
Agrar- und Gartenbauwissenschaften
Humboldt-Universität zu Berlin
Berlin
Agrar- und Gartenbauwissenschaften
Humboldt-Universität zu Berlin
Berlin
Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie
Hochschule Osnabrück
Osnabrück
Gartenbau
Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden
Dresden
Gartenbau – Produktion, Handel, Dienstleistungen
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Freising
Gartenbauliche Phytotechnologie
Berliner Hochschule für Technik (BHT)
Berlin
Gartenbauwissenschaften
Humboldt-Universität zu Berlin
Berlin
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Typische Lehrveranstaltungen
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Allgemeine Botanik
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Agrarchemie
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Gartenbauökonomie
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Standortkunde und Ökologie
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Grundlagen der Züchtung und Biotechnologie
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Pflanzenphysiologie
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Phytomedizin
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Gemüsebau, Obstbau, Zierpflanzenbau
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Technik im Gartenbau
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Bodenkunde und Pflanzenernährung
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Bewässerung und Automatisierung
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Ökologischer Anbau
Berufsaussichten nach dem Bachelor-Studium Gartenbau
AbsolventInnen des Studiums Gartenbau werden, meist nach anschließendem postgradualen Studium sowie einer Promotion, in Forschung und Lehre an Berufsschulen, Technikschulen, Fachhochschulen und Universitäten tätig und arbeiten in Forschungs- und Entwicklungsabteilungen der Pflanzenbauforschung und Zulieferindustrie, im Management in Unternehmen der Garten- und Pflanzenbaubranche, in Beratungsunternehmen und Öffentlichkeitsabteilungen privater und öffentlicher Einrichtungen, im Projektmanagement, im Entwicklungshilfebereich und bei internationalen Organisationen. Ferner finden GartenbauingenieurInnen im Bereich der Pflanzenproduktion von Gartenbaubetrieben Betätigungsfelder oder widmen sich ökonomischen Aufgaben wie dem Verkauf und Vertrieb, unter anderem auch bei gartenbaulichen Handelsunternehmen sowie Saatgut- und Düngemittelherstellern. IngenieurInnen des Gartenbaus werden auch als Selbstständige im Bereich Gartenbauberatung und -produktion beruflich tätig.
Österreich
Schweiz